Информация для потребителей

О составе

В состав всех роллов и суши ресторана "Нияма" входят: рис, нори, рисовый уксус мицукан. В состав любой пиццы ресторана "Нияма" входит тесто (мука пшеничная, сахар, соль, разрыхлитель, дрожжи, масло растительное, вода).

Сроки годности при температуре от 2°С до 6°С

Охлаждённые суши, роллы выпускают в реализацию с температурой в толще продукта от 2 до 6°С.

Природные антисептики

Блюда японской кухни, специфические для европейцев и россиян, рекомендуется употреблять с имбирём, соевым соусом и горчицей «васаби». В состав имбиря кроме эфирных масел входят аминокислоты, витамины, соединения, родственные терпенам, и смолистые вещества, придающие имбирю пряный вкусовой оттенок с острым эффектом. Соевый соус получают путем ферментативного брожения с помощью грибков. Поскольку соус получают из соевых бобов, он богат микроэлементами, аминокислотами и содержит ряд витаминов.Васаби подавляет рост патогенных микроорганизмов, обладая яркими антисептическими свойствами.

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять блюда японской кухни:

• беременным женщинам и в период лактации;
• детям до 14 лет;
• в качестве диеты, или единственной/первой еды в течение дня;
• лицам с индивидуальной непереносимостью сырой рыбы.

Контроль качества

Ресторан "Нияма" при производстве указанных в меню блюд соблюдает все нормы и правила СанПиН, правила товарного соседства, условия хранения и сроки годности продуктов. В Ресторане "Нияма" строго соблюдается Программа производственного контроля на предприятиях общественного питания. Со своей стороны — потребитель, совершая заказ в Ресторане "Нияма", обязуется соблюдать указанные выше рекомендации по хранению и показаниям к употреблению, в противном случае Ресторан "Нияма" не несёт ответственности за причинение ущерба.